農(nóng)家炒菜調(diào)查問卷

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一、基本信息

1. 1.?您的性別：

男女

2. 2.?您的年齡段：

18歲及以下 19-25歲 26-45歲 46-65歲 65歲及以上4.?您居住的城市類型：

3. 1.?您多久會(huì)吃一次農(nóng)家炒菜？

每周3次及以上每周1-2次每月1-3次每季度1-2次很少吃

4. 2.?您通常通過什么渠道了解農(nóng)家炒菜餐館？（可多選）

朋友/家人推薦大眾點(diǎn)評(píng)/美團(tuán)等美食平臺(tái) 抖音/小紅書等短視頻平臺(tái) 路邊門店廣告其他

5. 3.?您選擇農(nóng)家炒菜餐館時(shí)，優(yōu)先考慮的因素是？（可多選，請(qǐng)按重要性排序）

食材新鮮度口味地道程度價(jià)格實(shí)惠就餐環(huán)境干凈整潔分量充足服務(wù)態(tài)度好距離近/交通便利其他

6. 4.?您一般和誰一起去吃農(nóng)家炒菜？（可多選）

家人朋友同事伴侶獨(dú)自前往其他

7. 5.?您每次吃農(nóng)家炒菜的人均消費(fèi)預(yù)算大概是多少？

30元及以下 31-50元 51-80元 81-120元 120元以上

8. 1.?您最喜歡的農(nóng)家炒菜品類是？（可多選）

時(shí)令蔬菜小炒（如炒青菜、蒜蓉油麥菜）家常肉菜小炒（如農(nóng)家小炒肉、辣椒炒肉）葷素搭配小炒（如青椒土豆絲炒肉絲、西蘭花炒蝦仁）特色農(nóng)家菜（如柴火雞、地鍋魚）菌菇類小炒（如香菇炒青菜、平菇炒肉）其他

9. 2.?您對(duì)農(nóng)家炒菜的口味偏好是？

偏辣微辣不辣偏咸清淡酸甜其他

10. 3.?您希望農(nóng)家炒菜的食材具備哪些特點(diǎn)？（可多選）

本地農(nóng)家自產(chǎn) 綠色無公害新鮮當(dāng)天采購有機(jī)食材無特殊要求

11. 4.?您是否愿意為“有機(jī)/農(nóng)家自產(chǎn)食材”的農(nóng)家炒菜支付更高的價(jià)格？

非常愿意愿意，但漲幅不超過10% 不愿意看具體菜品

12. 1.?您理想中的農(nóng)家炒菜餐館環(huán)境是？

田園風(fēng)，有農(nóng)家小院、綠植裝飾簡(jiǎn)約干凈的家常菜館風(fēng)格復(fù)古懷舊風(fēng)，有老物件裝飾無特殊要求，干凈即可

13. 2.?您希望餐館提供哪些額外服務(wù)？（可多選）

免費(fèi)茶水/開胃小菜外賣配送服務(wù) 食材售賣（如新鮮蔬菜、自制醬料）包廂服務(wù) 其他

14. 3.?您在就餐時(shí)遇到過哪些不滿意的情況？（可多選）

食材不新鮮口味不符合預(yù)期分量過少價(jià)格偏高服務(wù)態(tài)度差就餐環(huán)境臟亂從未遇到其他

15. 1.?您認(rèn)為目前農(nóng)家炒菜行業(yè)最需要改進(jìn)的地方是什么？

再次感謝您的耐心填寫！

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