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接待部滿意度測評(píng)(12月份)

1. 物業(yè):接待部室內(nèi)裝飾花草養(yǎng)護(hù)及時(shí),修剪及時(shí),一樓衛(wèi)生間衛(wèi)生較好
2. 物業(yè):上菜著工裝,佩戴頭套、口罩、手套規(guī)范上菜
3. 前臺(tái):接待部前臺(tái)接待和服務(wù)(接待人員著裝規(guī)范、儀容儀表)
4. 前臺(tái):樓內(nèi)衛(wèi)生整潔度(大廳衛(wèi)生、物品存放整齊等)
5. 前臺(tái):客房整體情況(客房衛(wèi)生、暖氣/空調(diào)、設(shè)備運(yùn)行及客人入住體驗(yàn)等)
6. 餐廳:餐廳房間舒適度(溫度、衛(wèi)生、氣味、餐具、桌面衛(wèi)生等)
7. 餐廳:工作人員職業(yè)化(著裝規(guī)范佩戴頭花、口罩、手套,衛(wèi)生、文明用語等)
8. 餐廳:招待服務(wù)質(zhì)量(文明用語、服務(wù)態(tài)度、操作技能、服務(wù)細(xì)節(jié)、報(bào)菜名等)
9. 餐廳:餐前——引領(lǐng)客人/接掛衣帽/拉椅讓座/泡茶/干果/征詢上菜
10. 餐廳:餐中——報(bào)菜名/燙酒/換餐具/個(gè)性化服務(wù)/特色、綠色蔬菜介紹
11. 餐廳:餐后——打包/堅(jiān)持服務(wù)無空崗/送客
12. 廚房:自種時(shí)令蔬菜使用及時(shí)無浪費(fèi)
13. 廚房:面食多樣性呈現(xiàn)度高,如:自制水餃、豆腐卷,農(nóng)產(chǎn)品類,自制油餅等,得到認(rèn)可
14. 廚房:涼菜多樣性呈現(xiàn)度高,如:圍碟、果盤、主要涼菜等
15. 廚房:不斷創(chuàng)新菜品,菜品多樣性呈現(xiàn)度高,得到認(rèn)可
16. 廚房:宴會(huì)菜品搭配合理,價(jià)格合理,數(shù)量適中無浪費(fèi)現(xiàn)象
17. 本月您對(duì)接待部工作最滿意的地方是:
18. 本月您對(duì)接待部工作最不滿意的地方是:
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