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A香格里拉大酒店自助餐廳服務(wù)質(zhì)量調(diào)查問(wèn)卷
親愛(ài)的顧客：
您好!非常感謝您選擇青島香格里拉大酒店自助餐廳用餐。為了深入了解您在此次用餐過(guò)程當(dāng)中的體驗(yàn)感受，進(jìn)一步提升本餐廳服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)開(kāi)展此問(wèn)卷調(diào)查。你的反饋對(duì)我們至關(guān)重要，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況填寫，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析且嚴(yán)格保密。再次感謝您的支持與配合。
一、基本信息
1. 您的性別：
A、男
B、女
2. 您的年齡：
A、18歲以下
B、18-25歲
C、26-35歲
D、36-45歲
E、46-55歲
F、55歲以上
3. 您的職業(yè)：
A、學(xué)生
B、公司員工
C、公務(wù)員
D、事業(yè)單位
E、其他
4. 您來(lái)本餐廳就餐的頻率:
A、3次及以下
B、4-10次
C、11-20次
D、21次及以上
5. 您的月平均收入是：
A、1000元以下
B、1000－3000元
C、3000－5000元
D、5000－7000元
E、7000元及以上
二、餐飲服務(wù)滿意度分項(xiàng)測(cè)量
（一）服務(wù)期望：就餐前，根據(jù)您的主觀意愿，希望在我們餐廳獲得的預(yù)期服務(wù)，按1到5的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量從低到高，請(qǐng)根據(jù)您的滿意程度，選擇相應(yīng)分?jǐn)?shù)，進(jìn)行真實(shí)打分。
6. 自助餐廳裝修風(fēng)格和整體氛圍
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7. 自助餐臺(tái)的布局
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8. 桌椅、桌具的清潔度和舒適度
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9. 餐廳的通風(fēng)和溫度控制
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10. 自助餐廳音樂(lè)、燈光等環(huán)境設(shè)計(jì)
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11. 自助餐廳的菜品更新頻率
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12. 菜品短缺或補(bǔ)餐及時(shí)情況
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13. 自助餐廳承諾的無(wú)限量供應(yīng)
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14. 餐廳食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
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15. 宣傳與實(shí)際情況相符(如菜品優(yōu)惠活動(dòng))
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16. 當(dāng)您需要幫助時(shí)(如取餐困難、餐具補(bǔ)充)員工響應(yīng)速度
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17. 員工主動(dòng)提醒您注意熱食溫度或特殊菜品食用方式
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18. 員工處理顧客投訴或特殊需求的態(tài)度
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19. 餐廳提供清晰指引(如菜品標(biāo)價(jià)、價(jià)格標(biāo)識(shí))
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20. 取餐區(qū)的排隊(duì)等待時(shí)間
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21. 員工服務(wù)的專業(yè)性
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22. 餐廳對(duì)員工服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)(如著裝統(tǒng)一，禮貌用語(yǔ))
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23. 餐廳食材新鮮度和質(zhì)量
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24. 餐臺(tái)員工自身衛(wèi)生情況(是否佩戴口罩、手套等衛(wèi)生防護(hù)用品)
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25. 餐廳的消防安全和應(yīng)急措施
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26. 餐廳提供適合特殊飲食需求選擇(如素食、低糖)
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27. 餐廳關(guān)注顧客的用餐體驗(yàn)(主動(dòng)清理空盤)
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28. 餐廳針對(duì)老年人，兒童或殘障人士的便利設(shè)施
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29. 感受到餐廳對(duì)節(jié)約糧食的倡導(dǎo)
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30. 愿意向他人推薦這家自助餐廳
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（二）服務(wù)感知：在接受服務(wù)后，您對(duì)我們的服務(wù)具有了真實(shí)的感受，按照從1到5評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量從低到高，請(qǐng)根據(jù)您的滿意程度，選擇相應(yīng)分?jǐn)?shù)，進(jìn)行真實(shí)打分。
31. 自助餐廳的裝修風(fēng)格和整體氛圍
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32. 自助餐廳的布局
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33. 餐具、桌椅的清潔度和舒適度
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34. 餐廳的通風(fēng)和溫度控制
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35. 自助餐廳的音樂(lè)、燈光等環(huán)境細(xì)節(jié)
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36. 自助餐廳的菜品更新頻率
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37. 菜品短缺或補(bǔ)餐及時(shí)情況
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38. 自助餐廳承諾的無(wú)限量供應(yīng)
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39. 餐廳食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行
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40. 宣傳與實(shí)際情況相符(如菜品優(yōu)惠活動(dòng))
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41. 當(dāng)您需要幫助時(shí)(如取餐困難，餐具補(bǔ)充)員工響應(yīng)速度
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42. 員工主動(dòng)提醒您注意熱食溫度或特殊菜品食用方式
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43. 員工處理顧客投訴或特殊需求的態(tài)度
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44. 餐廳提供清晰的指引(如菜品標(biāo)簽，價(jià)格標(biāo)識(shí))
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45. 取餐區(qū)的排隊(duì)等待時(shí)間
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46. 員工服務(wù)的專業(yè)性
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47. 餐廳對(duì)員工自身衛(wèi)生情況(是否佩戴口罩、手套等衛(wèi)生防護(hù)用品)
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48. 餐廳對(duì)員工服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)(如著裝統(tǒng)一、禮貌用語(yǔ))
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49. 餐廳食物新鮮度和質(zhì)量
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50. 餐廳的消防安全和應(yīng)急措施
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51. 餐廳提供適合特殊飲食需求選擇(如素食、低糖)
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52. 餐廳關(guān)注顧客的用餐體驗(yàn)(主動(dòng)清理空盤)
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53. 餐廳針對(duì)老年人、兒童或者殘障人士的便利設(shè)施
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54. 感受到餐廳對(duì)節(jié)約糧食的倡導(dǎo)
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55. 愿意向他人推薦這家自助餐廳
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