托班幼兒個(gè)體進(jìn)食行為表現(xiàn)觀察評(píng)估表

尊敬的家長(zhǎng)：

您好！為了更好地促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，我班正在開(kāi)展一項(xiàng)關(guān)于“幼兒科學(xué)膳食與家園共育”的研究。本問(wèn)卷旨在了解您孩子的飲食基本情況及家庭喂養(yǎng)環(huán)境，所有信息僅用于研究分析，我們將嚴(yán)格保密。您的真實(shí)回答對(duì)本研究至關(guān)重要，衷心感謝您的支持與配合！

您是孩子的主要喂養(yǎng)人嗎？

是（獨(dú)自負(fù)責(zé)）是（主要負(fù)責(zé)）否（由其他家人主要負(fù)責(zé)）

孩子年齡（請(qǐng)?zhí)顚懼軞q）：

孩子性別：

男女

孩子目前身高（大約值，單位cm）：

孩子目前體重（大約值，單位kg）：

1. 本表旨在客觀記錄您關(guān)注的幼兒個(gè)體在日常進(jìn)餐中的具體行為表現(xiàn)。

2. 請(qǐng)根據(jù)該幼兒最近2-3周內(nèi)最典型、最穩(wěn)定的表現(xiàn)進(jìn)行選擇。

3. 這將幫助我們更準(zhǔn)確地理解孩子，并設(shè)計(jì)個(gè)性化的支持方案。感謝您的細(xì)致觀察！

該幼兒進(jìn)餐時(shí)的整體情緒通常是？

A. 愉悅期待，主動(dòng)上桌B. 平靜，能配合進(jìn)餐C. 不耐煩，需要催促D. 抗拒，常有哭鬧或發(fā)脾氣

該幼兒的進(jìn)食專注度如何？（指單次進(jìn)餐能持續(xù)專注的時(shí)間）

A. 很好，能專注完成進(jìn)餐（約15-20分鐘）B. 較好，偶爾分心但能提醒C. 容易分心，需要多次提醒D. 很難專注，吃幾口就玩或離開(kāi)

該幼兒對(duì)食物種類的偏好表現(xiàn)是？

A. 接受度廣，樂(lè)于嘗試多種新食物B. 有少數(shù)幾樣不愛(ài)吃的，但大部分可以接受C. 有明顯偏好，只愛(ài)吃某幾類食物（如主食、肉類）D. 對(duì)很多食物都表現(xiàn)出抗拒，食譜很窄

面對(duì)不喜歡或陌生的食物時(shí)，孩子最常表現(xiàn)出的行為是？

a. 直接拒絕，推開(kāi)碗或勺子b. 用舌頭頂出或吐出來(lái)c. 藏在飯里或撥到一邊d. 拖延，長(zhǎng)時(shí)間含在嘴里不嚼e. 表達(dá)“不要吃”或說(shuō)“不好吃”f. 看到食物就表現(xiàn)出厭惡表情

孩子最容易拒絕以下哪類食物？

綠葉菜根莖類（胡蘿卜、土豆等）菌菇類茄果類（西紅柿、茄子）豬肉/牛肉禽肉魚肉蝦等水產(chǎn)豆腐/豆制品特定水果雞蛋混合口感（如帶餡、粥糊）某種特定顏色的食物

孩子對(duì)新出現(xiàn)的、從未吃過(guò)的食物，第一反應(yīng)通常是？

A. 主動(dòng)觀察，并愿意嘗試B. 在鼓勵(lì)下愿意少量嘗試C. 猶豫，需要多次鼓勵(lì)才勉強(qiáng)嘗試D. 直接拒絕，不愿嘗試

該幼兒的進(jìn)餐自主性如何？

A. 完全能自己用勺/叉進(jìn)食，保持較好B. 愿意自己吃，但需要部分輔助（如盛飯、喂最后幾口）C. 更依賴成人喂食，自己動(dòng)手意愿低D. 抗拒自己動(dòng)手，必須成人喂食

在進(jìn)餐過(guò)程中，孩子是否會(huì)對(duì)食物發(fā)表看法或提問(wèn)？（如“這是什么？”“好吃”）

A. 經(jīng)常，對(duì)食物充滿好奇B. 偶爾會(huì)C. 很少，專注于吃D. 幾乎從不

當(dāng)吃到喜歡的食物時(shí)，孩子通常會(huì)有什么表現(xiàn)？

A. 表現(xiàn)出開(kāi)心、滿足的表情或語(yǔ)言B. 安靜地較快吃完C. 要求添加更多D. 無(wú)明顯特別反應(yīng)

請(qǐng)用1-2句話描述，該幼兒在進(jìn)餐時(shí)最讓您印象深刻的一個(gè)典型瞬間或行為模式。（例如：“每次看到青菜混在飯里，都會(huì)非常耐心地一粒一粒挑出來(lái)?！保?/legend>

您家孩子最喜歡什么食物？您知道為什么嗎？最不喜歡什么食物？您知道為什么嗎？（例如：“最喜歡冰淇淋，因?yàn)樗芴?，孩子喜歡吃涼涼的食物；最不喜歡吃番茄，因?yàn)榉褵饋?lái)有點(diǎn)酸酸的，每次吃都吐出來(lái)?！保?/legend>

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