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大學(xué)生身邊的食品安全問題
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1. 您的性別
男
女
2. 您的年級
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
3. 您日常就餐的主要選擇
大學(xué)食堂
外賣
校外餐飲店堂食
自己做飯
以上都不是
4. 您日常就餐優(yōu)先考慮的因素
價格優(yōu)惠
上餐速度
食品安全口碑
菜品風(fēng)味
商家公眾平臺衛(wèi)生評級評價
食材新鮮度
其他因素
5. 您對校內(nèi)食堂安全問題的滿意度
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
6. 您對校外餐飲店鋪安全問題的滿意度
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
7. 您在校內(nèi)食堂就餐時是否遇到以下問題
食材不新鮮
飯菜中有異物
餐具不干凈
飯菜未煮熟
食用后身體出現(xiàn)不良反應(yīng)
從未遇到過
其他問題
8. 您在校外餐飲店就餐時是否遇到以下問題
食材不新鮮
飯菜中有異物
餐具不干凈
飯菜未煮熟
配送過程中撒漏,污染
食用后身體出現(xiàn)不良反應(yīng)
從未遇到過
其他問題
9. 您認(rèn)為校內(nèi)食堂食品安全問題出現(xiàn)在哪個環(huán)節(jié)
食材采購與存儲
食品加工制作
餐具清洗消毒
就餐環(huán)境
工作人員衛(wèi)生狀況
其它環(huán)節(jié)
10. 您認(rèn)為校外餐飲店食品安全問題出現(xiàn)在哪個環(huán)節(jié)
食材采購與存儲
食品加工制作
餐具清洗消毒
就餐環(huán)境
配送過程中撒餐后私自修補(bǔ)
工作人員衛(wèi)生狀況
其它環(huán)節(jié)
11. 您是否了解食品安全相關(guān)法律法規(guī)
非常了解
了解
一般
不了解
完全不了解
12. 您獲取食品安全知識的主要渠道
學(xué)校宣傳教育
網(wǎng)絡(luò)媒體
書籍報紙等傳統(tǒng)媒體
家人親友告知
自身經(jīng)驗積累
其他渠道
13. 當(dāng)您遇到食品安全問題時會采取什么措施
直接丟棄,自認(rèn)倒霉
聯(lián)系負(fù)責(zé)人投訴
向市場監(jiān)督管理部門舉報
通過網(wǎng)絡(luò)分享出去提醒他人避雷
報警
吃掉后當(dāng)做無事發(fā)生
14. 您認(rèn)為以下哪些措施能有效改善大學(xué)食堂食品安全
加強(qiáng)食材采購監(jiān)管,公示供應(yīng)商信息
公開食品加工過程
定期開展衛(wèi)生檢查并且公示結(jié)果
提高工作人員食品安全意識與操作規(guī)范
暢通投訴通道并及時回應(yīng)
其他措施
15. 您認(rèn)為哪些措施能有效改善外賣食品安全
嚴(yán)格審核外賣商家資質(zhì)
要求商家公示食品加工過程
加強(qiáng)配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生監(jiān)管
建立外賣商家食品安全評級制度
加大對違規(guī)商家的懲罰力度
其他措施
16. 結(jié)合您的實際經(jīng)歷,對于改善大學(xué)生身邊的食品安全問題,您還有其他建議嗎?
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