以下是根據(jù)廣東教育出版社三年級上冊綜合實踐活動《嶺南佳果與健康》內(nèi)容命制的10道選擇題和10道判斷題，緊扣教材核心知識點：

一、選擇題（共10題）

1. “日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”這句詩的作者是（）

A. 李白B. 杜甫C. 蘇軾D. 白居易

2. 嶺南四大名果不包括以下哪種水果？（）

A. 荔枝B. 香蕉C. 蘋果D. 菠蘿

3. 吃菠蘿前，通常會把去皮的菠蘿浸泡在（）中幾分鐘，這樣可以減少刺激感？

A. 清水B. 鹽水C. 糖水D. 牛奶

4. 下列哪種水果被稱為“嶺南果王”？（）

A. 龍眼B. 荔枝C. 芒果D. 楊桃

5. 制作水果拼盤時，第一步應該做什么？（）

A. 直接擺盤B. 清洗水果C. 削皮D. 切水果

6. 嶺南水果中，具有“補益心脾、養(yǎng)血安神”食療作用的是（）

A. 龍眼B. 香蕉C. 菠蘿D. 楊桃

7. 根據(jù)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》，攜帶嶺南水果出境前需要（）

A. 直接攜帶B. 提前向海關申報C. 檢疫合格D. 無需任何手續(xù)

8. 設計家庭水果餐單時，不需要考慮的是（）

A. 家人的口味喜好B. 水果的營養(yǎng)價值C. 水果的價格D. 家人的身體狀況（如糖尿病患者需控糖）

9. 下列哪種水果的英文名稱是“mango”？（）

A. 荔枝B. 芒果C. 香蕉D. 菠蘿

10. 水果是平衡膳食的重要組成部分，主要為人體提供（）

A. 蛋白質B. 維生素C. 脂肪D. 淀粉

二、判斷題（共10題，對的打“√”，錯的打“×”）

1. 嶺南水果種植歷史悠久，四季都有不同的水果成熟。（）

2. 所有嶺南水果都可以隨意帶出境給國外親友品嘗。（）

3. 荔枝吃多了容易上火，所以要適量食用。（）

4. 香蕉含有多種微量元素和維生素，空腹時也可以大量食用。（）

5. “嶺南四大名果”中產(chǎn)量最多、分布最廣的是荔枝。（）

6. 制作水果拼盤時，只需要考慮水果的顏色搭配，不需要清洗。（）

7. 龍眼曬干后稱為“桂圓”，具有藥用價值。（）

8. 糖尿病患者可以多吃含糖量高的嶺南水果，如荔枝、龍眼。（）

9. 蘇軾的詩句“日啖荔枝三百顆”說明荔枝可以一次性吃三百顆。（）

10. 嶺南水果不僅美味，還能為人體提供維生素、礦物質等營養(yǎng)。（）

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