廣州陶陶居年輕消費(fèi)者產(chǎn)品需求與體驗(yàn)調(diào)查

尊敬的受訪者：

您好！我們是南寧師范大學(xué)市場營銷專業(yè)的研究團(tuán)隊(duì)，正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于老字號(hào)餐飲品牌年輕化轉(zhuǎn)型的學(xué)術(shù)研究。本次調(diào)查以廣州陶陶居為例，旨在了解年輕消費(fèi)者對其產(chǎn)品的認(rèn)知、體驗(yàn)與期待。問卷采用匿名方式，數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，感謝您的支持與參與！

1. 【單選】您的性別

男女

2.?【單選】您的年齡

18–22歲23–27歲28–35歲

3.?【單選】您每月在餐飲方面的消費(fèi)約

500元以下501–1000元1001–2000元2000元以上

4.?【單選】您對廣州陶陶居的熟悉程度是

非常熟悉比較熟悉聽說過但不了解完全沒聽過

5. 【單選】您是否曾在陶陶居用餐或購買其產(chǎn)品

是（跳轉(zhuǎn)至第6-14題）否（跳轉(zhuǎn)至第15-18題）

6.?【單選】您認(rèn)為陶陶居傳統(tǒng)菜品的口味道地性如何

非常不滿意不滿意一般滿意非常滿意

7.?【單選】您認(rèn)為陶陶居在菜品創(chuàng)新方面做得如何

非常守舊比較傳統(tǒng)一般有一定創(chuàng)新非常創(chuàng)新

8.?【單選】您認(rèn)為陶陶居菜品的健康程度（如少油、低糖、食材新鮮等）如何

非常不健康不太健康一般比較健康非常健康

9 .?【單選】您認(rèn)為陶陶居的菜品種類是否豐富

非常單一比較單一一般比較豐富非常豐富

10.?【單選】您認(rèn)為陶陶居是否推出了符合年輕人口味的新式菜品或套餐

完全沒有很少一般比較多非常豐富

11.?【單選】您認(rèn)為陶陶居菜品的“顏值”（擺盤、配色、造型等）如何

非常吸引比較吸引一般不太吸引毫無吸引力

12.?【單選】您認(rèn)為陶陶居的用餐環(huán)境是否適合拍照、打卡或社交分享

非常適合比較適合一般不太適合完全不適合

13.?【單選】您是否愿意在社交平臺(tái)（如小紅書、抖音、朋友圈）分享陶陶居的用餐體驗(yàn)

非常愿意比較愿意一般不太愿意完全不愿意

14. 【單選】您使用過陶陶居的線上服務(wù)（如外賣、小程序、線上訂座）嗎?體驗(yàn)如何

非常好比較好一般比較差未使用過

15.?【多選】您未在陶陶居消費(fèi)的主要原因有哪些

價(jià)格偏高菜品風(fēng)格不符合個(gè)人口味環(huán)境風(fēng)格不吸引對品牌不了解地理位置不便其他

16.?【多選】您通過哪些渠道聽說過陶陶居

抖音/小紅書/B站等社交媒體美食博主/KOL推薦朋友或家人推薦線下廣告或門店其他

17.?【多選】您認(rèn)為老字號(hào)餐飲品牌應(yīng)如何吸引年輕消費(fèi)者

推出創(chuàng)新菜品或聯(lián)名產(chǎn)品提升用餐環(huán)境的“打卡”屬性加強(qiáng)社交媒體互動(dòng)與內(nèi)容營銷開發(fā)文創(chuàng)周邊產(chǎn)品舉辦線下體驗(yàn)活動(dòng)（如制作工坊、文化沙龍）提供便捷的線上點(diǎn)餐與配送服務(wù)其他

18.?【多選】如果陶陶居推出以下舉措，您會(huì)愿意嘗試哪項(xiàng)

推出“輕食”“小份菜”等年輕化套餐設(shè)計(jì)更具互動(dòng)性的用餐體驗(yàn)（如DIY茶點(diǎn)）開展主題快閃店或跨界聯(lián)名活動(dòng)優(yōu)化線上訂購與配送體驗(yàn)推出具有廣府文化特色的文創(chuàng)產(chǎn)品其他

19.?【填空】您對陶陶居的產(chǎn)品優(yōu)化或品牌年輕化有哪些具體建議?（如菜品、環(huán)境、服務(wù)、傳播等方面）

問卷結(jié)束，再次感謝您的參與！

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