大班幼兒良好用餐禮儀培養(yǎng)現(xiàn)狀及策略研究[復(fù)制]

尊敬的家長(zhǎng)：

您好！本次問(wèn)卷調(diào)查旨在了解當(dāng)前大班幼兒用餐禮儀的實(shí)際表現(xiàn)及家庭教育情況，為探索大班有效的禮儀培養(yǎng)策略提供依據(jù)。問(wèn)卷采用匿名方式，答案無(wú)對(duì)錯(cuò)之分，所有信息僅用于學(xué)術(shù)研究。懇請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況填寫(xiě)，感謝您的支持與合作！

1. 請(qǐng)問(wèn)您是

父母祖父母/外祖父母其他日常照顧幼兒的親屬

2. 家庭幼兒性別

男孩女孩

3. 幼兒年齡

3-4歲4-5歲5-6歲

4. 幼兒家庭情況

多孩家庭獨(dú)生子女

5. 家庭用餐形式

全家圍坐共餐孩子單獨(dú)先吃與成人分開(kāi)用餐

6. 孩子是否能主動(dòng)或在提醒下完成餐前準(zhǔn)備（如洗手、擺放椅子）？

不能很少能偶爾能經(jīng)常能總是能

7. 孩子是否會(huì)主動(dòng)邀請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座或協(xié)助擺放餐具？

不會(huì)很少會(huì)偶爾會(huì)經(jīng)常會(huì)總是會(huì)

8. 孩子餐前餐后是否會(huì)主動(dòng)表達(dá)感謝

不會(huì)很少會(huì)偶爾能經(jīng)常能總是能

9. 孩子是否表現(xiàn)出對(duì)食物的興趣與期待？

沒(méi)有很少有偶爾有經(jīng)常有總是有

10. 孩子在用餐期間是否會(huì)珍惜食物、不隨意浪費(fèi)食物

不會(huì)很少會(huì)偶爾會(huì)經(jīng)常會(huì)總是會(huì)

11. 孩子是否能保持用餐安靜，不喧嘩、不咂嘴？

不能很少能偶爾能經(jīng)常能總是能

12. 孩子是否能正確使用餐具（如勺子、筷子），不敲擊碗碟？

不能很少能偶爾能經(jīng)常能總是能

13. 孩子是否會(huì)主動(dòng)禮讓長(zhǎng)輩或他人，不獨(dú)占喜愛(ài)的食物？

不會(huì)很少會(huì)偶爾會(huì)經(jīng)常會(huì)總是會(huì)

14. 孩子是否能保持餐桌、地面及衣物整潔？

不能很少能偶爾能經(jīng)常能總是能

15. 孩子是否能在用餐中坐姿端正，不隨意走動(dòng)或玩耍？

不能很少能偶爾能經(jīng)常能總是能

16. 孩子是否愿意參與餐后整理（如送碗、擦桌子）？

不愿意不太愿意一般比較愿意非常愿意

17. 孩子餐后離開(kāi)餐桌是否能主動(dòng)表達(dá)（如“我吃好了，爸爸媽媽慢慢吃”）？

不能很少能偶爾能經(jīng)常能總是能

18. 孩子是否會(huì)完成個(gè)人清潔（如漱口、擦嘴）？

不會(huì)很少會(huì)偶爾會(huì)經(jīng)常會(huì)總是會(huì)

19. 您是否重視培養(yǎng)孩子的用餐禮儀？

不重視不太重視一般比較重視非常重視

20. 您是否會(huì)在家中進(jìn)行示范或講解傳統(tǒng)用餐禮儀（如長(zhǎng)輩先動(dòng)筷、不插筷等）？

從未很少有時(shí)經(jīng)常

21. 請(qǐng)您回憶孩子最近一周的表現(xiàn)，在家庭用餐的完整流程中（餐前準(zhǔn)備 → 等待共餐 → 餐后整理），孩子通常能做到幾步？

幾乎做不到，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量督促或由家人代勞。只能做到其中一至兩步，其他步驟需要反復(fù)催促或經(jīng)常忘記。能獨(dú)立或在簡(jiǎn)單提醒下，完整完成三個(gè)主要步驟（如餐前幫忙、餐中等待、餐后收拾）

22. 請(qǐng)您回憶孩子最近一周在用餐過(guò)程中，孩子對(duì)個(gè)人空間和物品的保持情況如何？

經(jīng)常隨意走動(dòng)，物品亂放，對(duì)桌面整潔沒(méi)有意識(shí)。在提醒下能保持坐好和大致整潔，但容易忘記或需要反復(fù)督促。能自覺(jué)保持座位范圍，餐具擺放固定，并能主動(dòng)維護(hù)面前餐桌的整潔。

23. 請(qǐng)您回憶孩子最近一周在家庭集體用餐中遇到需要輪流、等待或分享的情況時(shí)（如菜在遠(yuǎn)處、最后一份食物），孩子最常見(jiàn)的反應(yīng)是？

通常以自我為中心，容易出現(xiàn)爭(zhēng)搶、打斷他人或不打招呼離開(kāi)等行為。表現(xiàn)不穩(wěn)定，有時(shí)能配合，有時(shí)會(huì)表現(xiàn)出自我中心（如直接伸手去夠）。通常會(huì)主動(dòng)禮讓或使用禮貌方式（如輕聲請(qǐng)求幫助）來(lái)滿(mǎn)足需求。

24. 您認(rèn)為當(dāng)前孩子用餐禮儀培養(yǎng)的主要困難是？（可多選）

孩子挑食、進(jìn)食慢、進(jìn)食快家庭用餐時(shí)間不規(guī)律，難以固定用餐流程家庭沒(méi)有制定明確的用餐規(guī)則家庭成員沒(méi)有起到榜樣作用家庭缺乏有效的教育方法家庭與幼兒園教育不一致其他：

25. 您通常采用哪些方法培養(yǎng)孩子的用餐禮儀？（可多選）

成人以身作則示范通過(guò)故事、繪本講解禮儀制定家庭用餐規(guī)則并堅(jiān)持鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)孩子的良好行為與幼兒園配合，保持要求一致其他：

26.

您認(rèn)為哪些幼兒自身培養(yǎng)策略對(duì)提升5-6歲幼兒用餐禮儀能力更有效？（可多選）

通過(guò)游戲、角色扮演等方式讓幼兒在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)禮儀借助繪本、動(dòng)畫(huà)等媒介激發(fā)幼兒模仿興趣設(shè)立"禮儀小標(biāo)兵"等同伴榜樣激勵(lì)機(jī)制引導(dǎo)幼兒參與餐前準(zhǔn)備與餐后整理，增強(qiáng)參與感通過(guò)故事討論、情景提問(wèn)提升幼兒禮儀認(rèn)知其他：

27.

您認(rèn)為哪些教師引導(dǎo)策略對(duì)提升5-6歲幼兒用餐禮儀能力更有效？（可多選）

教師用餐時(shí)以身作則，展示規(guī)范禮儀行為在班級(jí)中建立明確、一致的用餐規(guī)則與流程設(shè)計(jì)用餐禮儀主題課程或集中教育活動(dòng)采用積極反饋機(jī)制（如貼紙、表?yè)P(yáng)墻）鼓勵(lì)幼兒觀察記錄幼兒表現(xiàn)，進(jìn)行個(gè)別化引導(dǎo)其他：

28.

您認(rèn)為哪些家庭支持策略對(duì)提升5-6歲幼兒用餐禮儀更有效？（可多選）

家長(zhǎng)在家中也保持與幼兒園一致的禮儀要求家庭營(yíng)造輕松愉快的用餐氛圍，減少催促與壓力家長(zhǎng)與幼兒共同制定家庭用餐小約定家長(zhǎng)通過(guò)日常陪伴用餐進(jìn)行自然示范與提醒家園定期溝通幼兒用餐表現(xiàn)，共同配合引導(dǎo)其他：

29.

您希望幼兒園在用餐禮儀教育中提供哪些支持？（可多選）

提供家庭禮儀指導(dǎo)手冊(cè)或視頻定期反饋孩子在園用餐表現(xiàn)舉辦家長(zhǎng)沙龍或講座，分享教育方法開(kāi)展親子禮儀體驗(yàn)活動(dòng)其他：

30.

您對(duì)家庭或幼兒園在培養(yǎng)幼兒用餐禮儀方面，還有哪些建議或期待？

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