從“酒桌文化”到“酒文化”的認(rèn)知與實(shí)踐調(diào)查

尊敬的受訪者，您好！本問卷旨在探討中國語境下飲酒行為的文化內(nèi)涵。我們真誠邀請您分享真實(shí)看法，所有數(shù)據(jù)僅用于研究，匿名填寫，請放心作答。感謝您的支持！

1. 【單選題】您的年齡段是？

18-25歲26-35歲36-45歲46-55歲56歲及以上

2. 【單選題】您的性別是？

男女

3. 3. 【填空題】您所在的地區(qū)/城市是？（近半年常住地）______

4. 【單選題】您的職業(yè)性質(zhì)是？

國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位工作人員企業(yè)員工（包括國企、外企、民企等）個體工商戶/自由職業(yè)者專業(yè)技術(shù)人員（如醫(yī)生、律師、教師、工程師等）商業(yè)/服務(wù)業(yè)從業(yè)人員學(xué)生離退休人員其他

5. 【單選題】您的飲酒頻率大致是？

幾乎不喝每月少于1次每月1-3次每周1-2次每周3次及以上

6. 【填空題】當(dāng)提到“酒桌文化”時，您首先聯(lián)想到的三個關(guān)鍵詞是？（提示詞參考：敬酒、勸酒、等級、面子、應(yīng)酬、人情世故、商務(wù)談判、熱鬧、負(fù)擔(dān)、禮儀）

7. 【填空題】當(dāng)提到“酒文化”時，您首先聯(lián)想到的三個關(guān)鍵詞是？（提示詞參考：品鑒、歷史、釀造工藝、風(fēng)味、微醺、藝術(shù)、生活美學(xué)、放松、社交、健康）

8. 您認(rèn)為“酒桌文化”的核心特征主要是？

等級尊卑與敬酒次序勸酒、灌酒的壓力達(dá)成商務(wù)或人情目的的工具熱鬧、烘托氣氛的社交方式傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)

9. 您認(rèn)為“酒文化”的核心內(nèi)涵應(yīng)包括？

對酒類歷史、產(chǎn)區(qū)、工藝的知識品鑒酒的風(fēng)味、香氣與口感酒與美食、藝術(shù)的結(jié)合適量飲酒，健康微醺作為一種放松、真誠交流的媒介個人品味與生活方式的表達(dá)

10. 【單選題】在過去一年中，您經(jīng)歷“酒桌文化”場合（如正式應(yīng)酬、宴請）的頻率是？

從未經(jīng)歷很少（1-3次）偶爾（每季度幾次）經(jīng)常（每月幾次）非常頻繁（每周都有）

11. 【單選題】在典型的“酒桌文化”場合中，您感受最多的情緒是？

愉悅（享受社交）平靜（例行公事）疲憊壓力和焦慮無奈與反感

12. 12. 【填空題】您是否曾因不想過量飲酒而感到壓力？您通常如何應(yīng)對？（若無經(jīng)歷，請?zhí)睢盁o”）______

13. 13. 【填空題】您是否有過主動了解酒類知識、學(xué)習(xí)品鑒或純粹為享受風(fēng)味而飲酒的經(jīng)歷？請簡要描述。（若無，請?zhí)睢盁o”）______

14. 您認(rèn)為當(dāng)前社會環(huán)境中，從“酒桌文化”轉(zhuǎn)向“酒文化”的主要障礙是？

職場與商務(wù)規(guī)則難以改變長輩/上級的傳統(tǒng)觀念根深蒂固大眾缺乏酒類知識與品鑒普及“不喝盡興就是不給面子”的社會心理快節(jié)奏生活，無暇慢品缺乏合適的場景與氛圍

15. 在什么場景下，您更傾向于享受“酒文化”式的飲酒？（即注重酒本身風(fēng)味與適度享受）

親密朋友小聚家庭晚餐獨(dú)自放松時觀看演出或欣賞藝術(shù)時高端品鑒會或主題酒會

16. 哪些因素會促使您更關(guān)注酒本身，而非社交規(guī)則？

朋友/圈子的影響（身邊有人倡導(dǎo)）接觸到優(yōu)質(zhì)的酒類與相關(guān)知識個人健康意識提升對勸酒文化的反感，主動尋求改變媒體內(nèi)容影響（紀(jì)錄片、書籍、優(yōu)質(zhì)自媒體）年齡增長，心態(tài)變化

17. 您認(rèn)為推廣健康、理性的“酒文化”，哪些措施最有效？

媒體多宣傳品鑒知識與慢飲樂趣企業(yè)率先改變商務(wù)宴請風(fēng)氣學(xué)校與社會開展相關(guān)教育活動酒商推出更多適合慢品、佐餐的產(chǎn)品知名人士（如企業(yè)家、文化名人）倡導(dǎo)新風(fēng)尚法律法規(guī)對強(qiáng)制性勸酒行為的約束

18. 18. 【填空題】對于中國“酒文化”的理想未來，您最想說的一句話是？______

問卷到此結(jié)束，再次衷心感謝您的參與和寶貴時間！

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