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中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治“突擊戰(zhàn)”完成情況

根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行填寫
1. 填報(bào)單位
2. 填報(bào)人
3. 填報(bào)人電話
4. 嚴(yán)格執(zhí)行《重慶市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理監(jiān)督辦法》和《石柱縣落實(shí)“三同三公開”工作方案》，常態(tài)化排查風(fēng)險(xiǎn)隱患
5. 組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)《守護(hù)校園“好食光”》示范微視頻，確保操作流程應(yīng)知盡會（2025年10月底前完成首次培訓(xùn)，后續(xù)開學(xué)前1個(gè)月內(nèi)開展）
6. 實(shí)施色標(biāo)管理，落實(shí)“4到、5常、6天”規(guī)范管理（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
7. 開展食堂全成本核算，合理調(diào)整餐標(biāo)，保障供餐質(zhì)量（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
8. 規(guī)范食材供應(yīng)品類，嚴(yán)禁高風(fēng)險(xiǎn)食品，落實(shí)“雙人或多人聯(lián)檢”驗(yàn)貨制度及索證索票要求
9. 應(yīng)用學(xué)生電子營養(yǎng)師科學(xué)制定食譜，結(jié)合營養(yǎng)監(jiān)測情況改進(jìn)供餐（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
10. 嚴(yán)格落實(shí)校園食堂財(cái)務(wù)管理、會計(jì)核算辦法，規(guī)范膳食經(jīng)費(fèi)管理（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
11. 按要求組織家長陪餐（城區(qū)學(xué)校每周1次、2000人以上學(xué)校每日有家長陪餐，農(nóng)村學(xué)校每月1次，陪餐率100%）（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
12. 公布投訴渠道，暢通意見反饋機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)師生家長訴求（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
13. 通過“餐飲安全在線平臺”向家長開放后廚直播，2025年底前開放權(quán)限不低于家長總數(shù)5%并長期堅(jiān)持
14. 膳食監(jiān)督家長委員會規(guī)范履職（培訓(xùn)、監(jiān)督檢查每月1次，問題整改閉環(huán)，履職率100%）（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
15. 建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎勵機(jī)制（2025年底前完成并長期堅(jiān)持）
16. 師生家長綜合滿意率穩(wěn)定在96%以上（抽樣樣本量符合要求，涵蓋餐食質(zhì)量、價(jià)格等指標(biāo)）（2025年底前達(dá)標(biāo)并長期堅(jiān)持）
17. 滿意率測評方式
18. 測評結(jié)果
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