火炬院校學(xué)生對(duì)校園食堂預(yù)制菜接受度及安全性認(rèn)知調(diào)查--以健產(chǎn)學(xué)院為例

您好！本次調(diào)查旨在了解我校學(xué)生對(duì)校園食堂預(yù)制菜的接受程度及其安全性認(rèn)知情況。問(wèn)卷采取匿名方式，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況放心填寫。感謝您的支持與配合！

一、基本信息

1. 您的性別

男女

2. 您所在的年級(jí)

大一大二大三其他

3. 您平均每月在校園食堂就餐的頻率約為

幾乎每餐每天1-2餐每周3-5餐很少在食堂就餐

二、對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知與接受度

4. 您是否了解“預(yù)制菜”（即提前加工、包裝，需簡(jiǎn)單加熱或烹飪即可食用的菜品）

非常了解一般了解聽說(shuō)過(guò)但不清楚完全不了解

5. 您是否知道學(xué)校食堂部分菜品屬于預(yù)制菜

知道且能區(qū)分知道但不清楚具體哪些不知道不關(guān)心

6. 您對(duì)校園食堂提供預(yù)制菜的態(tài)度是

完全接受比較接受一般不太接受完全不能接受

7. 如果您接受預(yù)制菜，主要原因是

出餐速度快口味穩(wěn)定價(jià)格相對(duì)較低方便快捷其他

8. 如果您不接受預(yù)制菜，主要原因是

擔(dān)心食品安全認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)不足口感不佳更偏愛現(xiàn)制現(xiàn)售其他

三、對(duì)預(yù)制菜安全性的認(rèn)知與關(guān)注

9. 您認(rèn)為預(yù)制菜相比現(xiàn)制菜品，安全性如何

更安全差不多更不安全不清楚

10. 您是否關(guān)注預(yù)制菜的食品標(biāo)簽（如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等）

非常關(guān)注偶爾關(guān)注不關(guān)注沒注意過(guò)

11. 您認(rèn)為校園食堂在提供預(yù)制菜時(shí)應(yīng)公開哪些信息

是否為預(yù)制菜生產(chǎn)廠家與資質(zhì)加工日期與保質(zhì)期主要配料與添加劑營(yíng)養(yǎng)成份其他

12. 您是否因擔(dān)心預(yù)制菜安全問(wèn)題而減少在食堂就餐

是否不一定

四、建議與期望

13. 您希望校園食堂如何改進(jìn)預(yù)制菜供應(yīng)

提高食材新鮮度優(yōu)化口味與口感加強(qiáng)食品安全公示提供更多非預(yù)制菜選擇降低價(jià)格其他

14. 您認(rèn)為學(xué)校是否有必要開展預(yù)制菜相關(guān)知識(shí)的宣傳教育

非常必要有一定必要無(wú)所謂不必要

15. 您對(duì)校園食堂預(yù)制菜的整體滿意度如何

非常滿意比較滿意一般不太滿意非常不滿意

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