火炬院校學生對校園食堂預制菜接受度及安全性認知調(diào)查--以健產(chǎn)學院為例

您好！本次調(diào)查旨在了解我校學生對校園食堂預制菜的接受程度及其安全性認知情況。問卷采取匿名方式，所有數(shù)據(jù)僅用于學術(shù)研究，請您根據(jù)實際情況放心填寫。感謝您的支持與配合！

1. 您的性別

男女

2. 您所在的年級

大一大二大三其他

3. 您平均每月在校園食堂就餐的頻率約為

幾乎每餐每天1-2餐每周3-5餐很少在食堂就餐

4. 您是否了解“預制菜”（即提前加工、包裝，需簡單加熱或烹飪即可食用的菜品）

非常了解一般了解聽說過但不清楚完全不了解

5. 您是否知道學校食堂部分菜品屬于預制菜

知道且能區(qū)分知道但不清楚具體哪些不知道不關(guān)心

6. 您對校園食堂提供預制菜的態(tài)度是

完全接受比較接受一般不太接受完全不能接受

7. 如果您接受預制菜，主要原因是

出餐速度快口味穩(wěn)定價格相對較低方便快捷其他

8. 如果您不接受預制菜，主要原因是

擔心食品安全認為營養(yǎng)不足口感不佳更偏愛現(xiàn)制現(xiàn)售其他

9. 您認為預制菜相比現(xiàn)制菜品，安全性如何

更安全差不多更不安全不清楚

10. 您是否關(guān)注預制菜的食品標簽（如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等）

非常關(guān)注偶爾關(guān)注不關(guān)注沒注意過

11. 您認為校園食堂在提供預制菜時應公開哪些信息

是否為預制菜生產(chǎn)廠家與資質(zhì)加工日期與保質(zhì)期主要配料與添加劑營養(yǎng)成份其他

12. 您是否因擔心預制菜安全問題而減少在食堂就餐

是否不一定

13. 您希望校園食堂如何改進預制菜供應

提高食材新鮮度優(yōu)化口味與口感加強食品安全公示提供更多非預制菜選擇降低價格其他

14. 您認為學校是否有必要開展預制菜相關(guān)知識的宣傳教育

非常必要有一定必要無所謂不必要

15. 您對校園食堂預制菜的整體滿意度如何

非常滿意比較滿意一般不太滿意非常不滿意

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