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廣州酒家服務(wù)營銷調(diào)查問卷

填寫說明
1.本問卷基于7P營銷理論,聚焦廣州核心城區(qū)分店有實際消費經(jīng)歷的顧客(近6個月內(nèi)),旨在調(diào)研您對廣州酒家核心城區(qū)分店(天河區(qū)、越秀區(qū)、荔灣區(qū)等核心商圈門店)的服務(wù)營銷體驗,為老字號餐飲服務(wù)質(zhì)量提升提供研究依據(jù)。
2. 所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究,嚴格保密個人信息,無需署名。
3. 問卷預(yù)計耗時大約5分鐘,建議完整填寫,感謝您的支持與配合!
1. 您近6個月在廣州酒家(越秀/天河/海珠)消費次數(shù)?
2. 您的年齡段?
3. 您的核心消費場景?
 4. 選擇廣州酒家的首要心理驅(qū)動
5.招牌菜品(如蝦餃)質(zhì)量穩(wěn)定、有辨識度
重要性
1
5
實際體驗
1
5
6.菜單有文化故事介紹,新品兼顧傳統(tǒng)與創(chuàng)新
重要性
1
5
實際體驗
1
5
7.價格透明無隱性消費,會員優(yōu)惠有實質(zhì)價值
重要性
1
5
實際體驗
1
5
8.午晚市/節(jié)假日定價合理,性價比高
重要性
1
5
實際體驗
1
5
9.線上預(yù)訂(電話/小程序)便捷可靠
重要性
1
5
實際體驗
1
5
10.門店交通/停車便利,外賣包裝維持品質(zhì)
重要性
1
5
實際體驗
1
5
11.促銷活動有廣府文化特色(非單純打折)
重要性
1
5
實際體驗
1
5
12.新媒體內(nèi)容(公眾號/抖音)有參與感
重要性
1
5
實際體驗
1
5
13.服務(wù)員主動介紹菜品文化,響應(yīng)及時
重要性
1
5
實際體驗
1
5
14.員工對品牌歷史了解專業(yè),服務(wù)標準一致
重要性
1
5
實際體驗
1
5
15.點餐到上菜等待時間在可接受范圍
重要性
1
5
實際體驗
1
5
16.高峰期排隊/特殊需求處理流程清晰高效
重要性
1
5
實際體驗
1
5
17.面環(huán)境"老而不舊",文化感強
重要性
1
5
實際體驗
1
5
18.明廚亮灶、餐具著裝統(tǒng)一體現(xiàn)品牌特色
重要性
1
5
實際體驗
1
5
19.您向親友推薦廣州酒家的可能性
20.整體而言,廣州酒家服務(wù)與"老字號領(lǐng)導(dǎo)者"定位的差距
21.您認為廣州酒家作為老字號在"活態(tài)傳承廣府文化"上
22.結(jié)合您的實際體驗,廣州酒家在服務(wù)營銷上最迫切需要優(yōu)化的一個細節(jié)是?
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