經(jīng)貿(mào)路社區(qū)開展食品安全科普宣傳活動(dòng)調(diào)查問卷

您好！感謝您參與本次食品安全知識(shí)普及程度調(diào)查。本問卷旨在了解公眾對食品安全相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知情況，您的回答對我們非常重要。問卷采用匿名方式進(jìn)行，所有數(shù)據(jù)僅用于統(tǒng)計(jì)分析，請您根據(jù)實(shí)際情況和真實(shí)認(rèn)知作答。題目無對錯(cuò)之分，大約需要5-8分鐘完成。感謝您的支持與配合！

1. 您的性別

男女

2. 您知道食品安全的投訴電話是多少嗎？

12330123311234512315

3. 購買食品時(shí)，是否會(huì)查看產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期

總是會(huì)查看產(chǎn)品的保質(zhì)期偶爾會(huì)查看產(chǎn)品的保質(zhì)期從來不查看產(chǎn)品的保質(zhì)期

4. 冷凍能殺死食物中的細(xì)菌么?

可以全部殺死可以延緩細(xì)菌的生長、繁殖完全不能殺死不知道

5. 下列哪個(gè)食物因含有一定的天然有毒物質(zhì)必須燒熟煮透后才能食用?

地瓜四季豆山藥花生

6. 您覺得未經(jīng)過烹飪的菱角可能會(huì)對人體健康造成哪些潛在危害?

可能菱角自身分泌天然有毒有害物質(zhì)某些營養(yǎng)物質(zhì)不易消化對健康無影響可能會(huì)感染寄生蟲

7. 購買或貯存的水果有少部分腐爛，您會(huì)如何處理?

切除腐爛部分后繼續(xù)食用直接扔掉投喂給動(dòng)物食用

8. 加熱食物中心溫度需要達(dá)到多少度才能殺滅食品中大多數(shù)的微生物或防止微生物生長、繁殖?

60℃70℃80℃90℃

9. 您認(rèn)為有關(guān)添加劑的說法正確的是哪項(xiàng)？

營養(yǎng)強(qiáng)化劑與食用香料、防腐劑等都是食品添加劑我國目前允許使用的食品添加劑都經(jīng)過了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估食品添加劑都是化學(xué)合成的有些食品添加劑本身有一定的危害性，由于還沒找到更好的替代品仍在使用

10. 您對此次活動(dòng)是否滿意？

非常滿意滿意一般不滿意

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