“剩食救援”享其味，盲盒新生盡其用——消費降級背景下，剩菜盲盒市場現(xiàn)狀及發(fā)展調(diào)研

一、基礎(chǔ)信息

1. 您的年齡是?

A.18歲以下B.18-25歲C.26-35D.36-45歲E.46歲及以上

2. 您所在的城市屬于?

A.一線城市(如北京、上海、廣州、深圳B.新一線城市(如成都、杭州、重慶等)C.二線城市D.三線及以下城市

3. 您屬于哪一個群體?

A.學生B.求職中C.正在工作D.已經(jīng)退休

二、認知與態(tài)度

4. 您是否聽說過“剩菜盲盒”？(即餐飲商家將當日未售出、未過期的餐食以盲盒形式低價出售？）

A.非常熟悉，經(jīng)常關(guān)注B.聽說過，但不了解細節(jié)C.第一次聽說D.完全沒聽說過

5. 您認為“剩菜白盒”對減少食物浪費的作用如何？

A.作用顯著，能有效減少浪費B.有一定作用，但效果有限C.作用較小，難以解決根木問題D.沒有作用，甚至可能帶來風險

6. 您對購買“剩菜盲盒”的態(tài)度是?

A.非常支持，會主動嘗試B.比較支持，視情況而定C.中立，不排斥也不主動購買D.不支持，擔心食品安全等問題

7. 您認為“剩菜盲盒”的核心吸引力是什么?(可多選）

A.價格實惠，性價比高B.減少浪費，踐行環(huán)保理念C.帶有“盲盒”屬性，增加趣味性D.能嘗試不同商家的餐食E.其他

8. 您對“剩菜盲盒”最擔心的問題是什么?

A.食品安全與衛(wèi)生問題B.餐食品質(zhì)不穩(wěn)定C.取餐時間受限(如需在商家打烊前領(lǐng)?。?/label>D.盲盒內(nèi)容與預(yù)期不符

三、消費行為與偏好

9. 您是否購買過““剩菜盲盒”?

A.經(jīng)常購買B.件爾購買C.從未購買，但未來可能嘗試D.從未購買，且不打算嘗試

10. 如果您購買過“剩菜亡盒”，通常通過什么渠道購買?(可多選）

A.商家線下門店直接購買B.第三方餐飲平臺(如美團、餓了么)的“剩菜盲盒”專區(qū)C.商家自有小程序/公眾號D.其它

11. 您能接受的“剩菜盲盒”單份價格區(qū)間是?

A.10元以下B.10-20元C.21-30元D.30元以上

12. 您更傾向于購買哪種類型商家的“剩菜盲盒”?(可多選）

A.快餐店(如漢堡店、炸雞店)B.咖啡店/烘焙店(如面包、蛋糕剩余）C.中式正餐店(如家常菜館、小炒店）D.西餐店(如披薩店、意面店)E.其他

13. 您購買“剩菜育盒”時，最看重的因素是?

A.餐食的新鮮度與保質(zhì)期B.盲盒內(nèi)的餐食種類與搭配C.商家的品牌與口碑D.取餐的便捷性(如門店位置、取餐時間)E，盲盒的性價比

14. 您平均每月購買“利菜盲盒”的頻率是

A.4次及以上B.2-3次C.1次D.從未購買/不固定

15. 您購買“利菜盲盒”主要用于

A.自己日常用餐B.與家人/朋友分享C.應(yīng)急充饑(如加班、沒時間做飯時)D.其它_

四、市場優(yōu)化與需求

16. 您認為“剩菜盲盒”市場目前最需要改進的地方是?

A.加強食品安全監(jiān)管與信息公開B.提高餐食品質(zhì)與搭配合理性c.增加取餐點或延長取餐時間D.豐富商家類型與盲盒種類E.建立透明的食品溯源機制F.其他

17. 您認為哪些措施能有效提升消費者對“剩菜盲盒”的信任度?(可多選）

A.商家公示食材來源與加工流程B.第三方機構(gòu)進行食品安全檢測并公示結(jié)果c.明確標注餐食保質(zhì)期與儲存方法D.建立消費者評價與反饋渠道E，提供“無理由退換”保障F.其他：

18. 您希望“剩菜盲盒”的內(nèi)容形式有哪些創(chuàng)新?

A.按口味偏好分類(如辣味盲盒、清淡盲盒)B.結(jié)合季節(jié)推出限定款(如夏季冰飲盲盒、冬季暖食亡盒C.增加“半成品盲盒”(可自行加工的剩余食材)D.與其他品類聯(lián)動(如“餐食+飲昌”組合盲盒E.其他：

19. 您是否意向親友推薦“剩菜盒”？

A.非常愿意，會主動推薦B.愿意，如果他們感興趣會提》C.不確定，看具體情況D.不愿意

20. 您對“剩菜盲盒”未來發(fā)展的其他建議或期待是?(開放題）

問卷結(jié)束：再次感謝您的參與!您的回答對本次調(diào)研至關(guān)重要，祝您生活愉快

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